Sushi-ya Ookawa Kyuu｜Tabelog's Top-Ranked Yokohama Sushi and Japanese Cuisine
ข้อมูล
弁天通 3-43-1 サングレイス関内 B1F 神奈川県横浜市中区
เวลาทำการ
【ร้านอาหารแนะนำ】ทานอาหารที่ดีที่สุดในคานากาวะ อันดับ 3 ของญี่ปุ่นในหมวดอาหารญี่ปุ่น "บาชะมิโด โอคาวะ" ร้านซูชิที่ได้รับการคัดเลือกใน 100 ร้านที่ดีที่สุด รสชาติระดับพรีเมียม เน้นที่น้ำซุปและการบริการอย่างพิถีพิถัน เป็นร้านที่คุณจะได้พบกับอาหารคัปปงที่ปราณีต
【รีวิวจากลูกค้าที่มีคะแนนสูง】"ความอร่อยของอาหารนั้นแน่นอน แต่ความใส่ใจในรายละเอียดก็ทำให้ประทับใจมากเช่นกัน ปีหน้าฉันอยากจะกลับมาในวันครบรอบอีกครั้ง ขอบคุณสำหรับช่วงเวลาที่น่ารัก!"
【ผลงานพิเศษ】เจ้าของร้านคุณโอคาวะ เป็นเชฟที่มีฝีมือระดับสูงถึงขั้นถวายพิธีการอาหาร "ชิกิโบชิ" ซึ่งสืบทอดกันมาตั้งแต่กว่า 1,000 ปี โดยจะจัดขึ้นที่ศาลเจ้าในช่วงปีใหม่หรืองานเทศกาล โดยเชฟที่ได้รับเลือกจะใช้มีดและตะเกียบปลาในการแล่ปลาอย่างชำนาญโดยไม่สัมผัสกับปลา นี่คือพิธีที่ทำให้เราได้ตระหนักถึงความเคารพต่อวัตถุดิบ
【บรรยากาศในร้าน】เป็นพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการต้อนรับและการพบปะกัน ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่เงียบๆ ในบาชะมิโด บรรยากาศที่เงียบสงบและซูชิและอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมเหมาะสำหรับช่วงเวลาพิเศษ เช่น การต้อนรับและการพบปะกัน