米其林二星｜渥達尼斯磨坊

經典西班牙早餐
AFTEE

รับส่วนลด 10% เมื่อชำระเงินผ่าน AFTEE ดูรายละเอียดเพิ่มเติมคำอธิบายกิจกรรม

ไฮไลท์

・本方案內容：單人經典西班牙早餐，此方案已含 10% 服務費。
・原價$1,580 + 10%，每日限量 8 位 ( 歡迎茹素者預定亦可提供蔬食料理 )

・商品內容：
每日氣泡酒
熱飲 ( 於現場挑選 )
鮮榨果汁
時令鮮果
早餐穀片 ( 四選一 )：玉米片 / 可可片 / 什錦榖片 / 無麩質什錦榖片。
歐式精選麵包 ( 可多選 )： 傳統法包 / 蘋果酥 / 可頌 / 焦糖奶油吐司 / 巧克力長條酥。
傳統冷肉與起士精選 ( 五選二 )：煙燻火腿 / 西班牙臘腸 / 煙燻鮭魚 / 西班牙火腿 / 歐式精選起士。
新鮮現做蛋料理 ( 於現場挑選 )。
主餐 ( 三選一 )：季節鮮魚 / 西班牙風味肉類料理 / 季節時蔬塔烤紅椒堅果果醬 ( 蛋奶素者可享用 )。
米飯搭配主餐：是否需米飯搭配主餐。

・訂餐時請務必備註早餐選項，餐點以個人套餐呈現，如未選填則依主廚建議安排標準套餐呈現。
・開放訂位時段：7:00、7:30、8:00、8:30。
・用餐時間至10:30，最後點餐時間為10:00。
・此方案不限使用份數 ( 每人至少需購買一份）。
・已含 10% 服務費。
・5歲 ( 含 ) 以下兒童不需收費，6 - 12 歲兒童價 $ 699 / 位，13 歲以上同大人收費。

渥達尼斯磨坊經典西班牙早餐 SET MENU 正式對外開放訂位！
由西班牙本店主廚 David Yárnoz 親手設計，指導台北店雙主廚 Govinda 和 Adrian 原味呈現 - 西班牙巴斯克風味料理，沒有過度精緻的華而不實，只有濃縮了山海精華的簡單純粹。
以歐洲日常早餐 - 氣泡酒溫柔刺激喚醒您初醒的味蕾，再細細品嚐渥達尼斯磨坊獨創西班米其林主餐搭配多樣且豐富的歐式經典燻製火腿、精選起士、麵包及手工自製果醬等，還有新鮮現做各式蛋料理；賦予味覺到視覺的精品級早餐體驗！

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自開幕以來深獲好評的米其林星級早餐，由西班牙本店主廚 David Yárnoz 的又一全新力作 「歐式經典西班牙早餐」菜單，引領您體驗歐洲西班牙風格飲食文化 -「沒有過度精緻的華 而不實, 只有濃縮了山海精華的簡單純粹。」也是主廚 David Yárnoz 一直追求的。 

以歐洲日常早餐-氣泡酒溫柔刺激喚醒您初醒的味蕾，再細細品嚐多樣且豐富的歐式經典 燻製火腿、精選起士、麵包及手工自製果醬等，口感滑順香濃的小農優格，還有新鮮現做各式蛋料理；賦予味覺到視覺的精品級早餐序曲！ 

早餐的樂章還不只於此，最令人期待的米其林星級主餐，三道餐點任君挑選。使用低溫調理保留魚肉鮮嫩彈牙口感的「季節鮮魚」、精心慢燉 10 小時已達入口即化的「西班牙風味 肉類料理」、以及搭配加泰隆尼亞傳統－紅椒堅果沾醬的「烤季節時蔬佐紅椒堅果醬」。 融合了山海精華的味覺饗宴，交織出慕舍酒店獨有的美食交饗曲。 

 

 

渥達尼斯磨坊集結了世界頂尖名廚的手藝，搭配上精選新鮮食材的鮮甜，並以最謹慎的態度在料理上精益求精，一份豐富且細膩的當代西班牙原創料理，為您假期的完美早晨佐以一 份來自南歐的熱情色彩。

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เกี่ยวกับร้านค้า

  • 米其林二星｜渥達尼斯磨坊：位於中山區的現代西班牙精緻料理，西班牙本店連續 19 年摘星傳奇，台北分店不只連年升級二星，更獲綠星肯定，是懂吃饕客一生必朝聖的名單！

  • 隱身於慕舍酒店（Hotel Mvsa）內，渥達尼斯磨坊以其優雅摩登的空間設計，讓你一踏進就瞬間忘卻塵囂，一秒切換到放鬆的用餐模式。這裡不僅是台北連續三年榮獲米其林二星及綠星的殿堂，其西班牙本店更是連續 19 年摘星，帶來最正宗的前衛料理美學，絕對是值得專程打卡的夢幻餐廳。

  • 無論是下班小酌或週末聚會，這裡最讓人難忘的是：主廚以庇里牛斯山為靈感，融合法式料理的細膩與分子料理的前衛技巧，嚴選台灣、日本的時令海鮮與物產，將每道菜都打造成藝術品。再搭配專業侍酒師精選的 Wine Pairing，從舌尖到心靈都能感受到一場完美的微醺饗宴。

  • ⭐ Google 評分：4.2 / 844 則評論

  • 💁🏻 實用資訊

  • 人均消費：超過 $2,000 / 人

  • 適合情境：浪漫約會、商務用餐、私人包廂聚會

  • 貼心服務：提供包廂、無障礙設施｜開瓶費：葡萄酒 $1,000/瓶、烈酒 $1,500/瓶

  • 🍽️ 口碑必點

  • 季節Tasting Menu亮點：Molino 後院｜以分子料理手法呈現的驚喜開場，每口都是藝術。

  • 季節Tasting Menu亮點：嶼潤｜濃縮島嶼海洋的鮮美精華，層次豐富。

  • 季節Tasting Menu亮點：還抱｜溫潤的湯品或燉菜，帶來擁抱般的溫暖感受。

  • 季節Tasting Menu亮點：斑蘊｜嚴選時令魚鮮，展現食材最純粹的斑斕美味。

  • 季節Tasting Menu亮點：映霞｜如晚霞般絢爛的擺盤，是味覺與視覺的雙重享受。

  • 🥤 微醺推薦

  • Wine Pairing｜可選五杯 ($1980) 或七杯 ($2580) 方案，由專業侍酒師帶你體驗完美的餐酒搭配。

  • 💡 FunNow 懂吃筆記：本推薦由 AI 彙整網路熱門口碑。（貼心提醒：若有小酌請勿開車｜飲酒過量，有害健康）

ที่อยู่

建國北路一段61號 台北市中山區

การขนส่งสาธารณะ

捷運松江南京站，步行 8 分鐘 捷運南京復興站，步行 11 分鐘 公車中山女高站，步行 2 分鐘 公車南京建國路口站，步行 2 分鐘 公車捷運松江南京站，步行 7 分鐘

สถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง

เวลาทำการ

แจ้งเตือน

  • 此折抵方案訂位日 3 天 (含) 內不可取消預訂時間及調整。
  • แผนการลดราคานี้ไม่สามารถยกเลิกหรือปรับเปลี่ยนเวลาจองภายใน 3 วัน (รวม)
  • FunNow 預訂與店家現場優惠不可併用。
  • การจองผ่าน FunNow ไม่สามารถใช้ร่วมกับโปรโมชั่นที่ร้านได้
  • 用餐時間至10:30，最後點餐時間為10:00。
  • เวลารับประทานอาหารจนถึง 10:30 น. และเวลาสั่งอาหารสุดท้ายคือ 10:00 น.
  • 自備酒水，需收開瓶費烈酒類每瓶 TWD 1500、葡萄酒類每瓶 TWD 1000。
  • หากนำเครื่องดื่มมาเอง จะมีค่าบริการเปิดขวดสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขวดละ TWD 1500 และไวน์ขวดละ TWD 1000
  • 用餐請著正式服裝，男士服儀請避免穿著拖鞋、涼鞋、短褲及背心，女士請避免穿著拖鞋、涼鞋等。
  • กรุณาแต่งกายด้วยชุดที่เป็นทางการในการรับประทานอาหาร สำหรับผู้ชายโปรดหลีกเลี่ยงการสวมใส่รองเท้าแตะ รองเท้าเปิด สั้น และเสื้อกล้าม ส่วนผู้หญิงโปรดหลีกเลี่ยงการสวมใส่รองเท้าแตะ รองเท้าเปิด เป็นต้น
  • 若有任何忌口、過敏的食材，敬請提前告知，當日恕不更換餐點。
  • หากมีอาหารที่ไม่สามารถรับประทานได้หรือมีอาการแพ้ กรุณาแจ้งล่วงหน้า เนื่องจากไม่สามารถเปลี่ยนเมนูในวันนั้นได้
  • 本餐廳只能提供奶蛋素，無法提供全素餐點。
  • ร้านอาหารนี้สามารถให้บริการเฉพาะอาหารมังสวิรัติที่มีนมและไข่ ไม่สามารถให้บริการอาหารมังสวิรัติแบบไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ได้

สิ่งที่ต้องรู้

นโยบายการยกเลิกและการเปลี่ยนแปลงการจอง