新宿文字烧｜新宿 Kotegaeshi｜Shinjuku Trowel
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店家资讯
東京都新宿區新宿3-21-9 Ducky Plaza大樓3樓
营业时间
店家介绍
【 坚持使用严选面粉、深层鲜味调配高汤的大阪烧、文字烧专卖店】
本店采用顾客自行在餐桌烹调享用的形式，并为了让每位顾客都能煎出美味的大阪烧、文字烧，还准备了「煎法指南及食谱的影片」。对与来自海外的顾客来说，体验价值也很高，广获好评。店内所有店员都是您的“煎饼助手”，您也可以呼唤店员帮忙煎制。配合季节，使用严选产地的日本产高丽菜、高纯度的「一等面粉」，煎出饱满柔软、热腾腾的大阪烧。本公司原创的大阪烧酱汁，就是美味的关键。文字烧使用的食材是从以「筑地文字烧」闻名，拥有160年以上历史的筑地鱼河岸市场「丸十」买进，高汤是调配了全为日本产的真鲷、柴鱼、帆立贝、鸡骨高汤，可以彻底感受到丰富的风味。
※ 内容由 AI 翻译而成