UCHI 吾居炭火私廚－復興店：位于松山区的日西融合炭火私厨，是一家采预约制、深受明星喜爱的宝藏小馆。

一踏进 UCHI 吾居炭火私廚－復興店，就能感受到仿佛在时髦朋友家做客般的温暖与惬意。这个私密空间融合了现代与传统风格，专为创造难忘时刻而设计，也因此成为周杰伦、Energy 等明星名人的私藏爱店，享受低调又高品质的美食体验。

内行人都爱这里的理由：一切都与“炭火”有关。UCHI 精通直火烧烤与烟熏的艺术，创造出独一无二的日西融合体验。主厨以精心挑选的台湾在地食材为核心，设计季节性套餐，确保每道菜都是充满烟熏风味的杰作。再搭配上精选的酒单，如野葡萄梅酒和黑醋栗酸酒，让整个用餐体验更上一层楼。

⭐ Google 评分：4.7 / 335 则评论

💁🏻 实用信息

人均消费：$2,000 以上 / 人

适合场景：浪漫约会、私人聚会、商务晚宴

小贴士：提供包厢。可自带葡萄酒，需酌收 $50 洗杯费。

🍽️ 口碑必吃

A5日本宮崎和牛貝身 (A5 Japanese Miyazaki Wagyu Ribeye Cap) | 入口即化的顶级奢华享受，经炭火完美炙烤而成。

伊比利豬 (Iberico Pork) | 经炭火炙烤后，口感丰腴，带有坚果香气，多汁到不可思议。

法式帶骨小羔羊 (French Rack of Lamb) | 肉质细嫩，风味十足，绝对是餐桌上的焦点。

馬告香烤黑鮪魚下巴 (Makauy Grilled Bluefin Tuna Jaw) | 来自海洋的烟熏咸香美味，融合了独特山胡椒（马告）的香气。

PRIME牛小排 (PRIME Short Rib) | 经典的部位，通过专业的炭火烧烤技术，将风味提升到新高度。

🥤 招牌饮品

野葡萄梅酒 | 酸甜交织的店家特调，与烤肉是绝配。

黑醋栗酸酒 | 口感平衡、清爽解腻的最佳选择。

💡 FunNow 懂吃笔记：本推荐由 AI 汇整网络热门口碑。（贴心提醒：若包含酒精饮品，请理性饮酒｜过量饮酒，有害健康）