米其林餐盤｜膳馨民間創作料理

主打健康少油少鹽的臺菜料理

膳馨民間創作料理於 2020 榮獲米其林餐盤推薦，是台中在地非常知名、生意好到不行的臺菜餐廳代表之一。相較於傳統臺菜餐廳，用餐環境格外雅致，一邊享受美食、一邊觀賞庭園造景，實在是相得益彰。

口碑好評：擁有 4.7 顆星的超高分 Google 好評，餐點精緻美味、服務親切周到，適合長輩、家庭聚餐。香酥鴨先蒸再炸、需要先預約才吃的到，實在太好吃，非常值得一試！

必點好料：提供多樣自創菜色，包括配刈包享用的花雕遇見櫻桃鴨。而阿嬤ㄟ芋糕是特定日子限定商品，長條狀芋糕搭配甜鹹醬汁，深受顧客喜愛。

餐廳故事：膳馨致力於台灣料理的傳承，有別於以往餐廳的經營模式，將膳馨打造成每位客人家中飯廳的印象。標榜健康理念的創意臺菜餐廳，不僅減少油鹽烹調，更採用產銷履歷與可溯源的食材，如梨山高麗菜、臺南虱目魚肚等。