Sho-Ann

靜駐於吉隆坡洲際酒店的雅緻氛圍之中，Sho-Ann 帶你遁入一處靜謐之境，探索正宗日本高級料理的精髓。空氣中瀰漫著壽司吧台飄來的檜木淡雅清香，主廚們專注而精準地施展手藝，沉靜而安穩。這家屢獲殊榮的吉隆坡餐廳，是一處遠離塵囂的寧靜庇護所，講究品味的饕客們在此相聚，享受一場向四季致敬的極致饗宴。在這裡，懷石料理與江戶前壽司的藝術被優雅地頌揚。

無論是快節奏的晚餐，或是一場愜意悠長的饗宴，這裡的獨特魅力總能讓你回味無窮：

餐廳的魔力，源於對時令的深刻敬意，主廚精心設計的無菜單料理（omakase），嚴選從日本知名魚市直送的頂級食材。每一口新鮮飽滿的海膽、或是細膩腴潤的大腹肉壽司，都是對傳統的最佳詮釋。用餐空間的禪意寧靜，以及體現日本「誠心款待」精神的優雅貼心服務，更將整個體驗昇華，使其成為美食鑑賞家們不容錯過的朝聖之地。

🍽️ 精選推薦

・Grilled Miso Black Cod | 魚肉細緻，外層烤至完美的焦糖色澤，裹上甜鹹交織的特製味噌醬，風味十足。

・Wagyu Tataki | 頂級和牛經表面輕炙，搭配清爽的日式橙醋醬與香脆蒜片，口感層次豐富。

・Truffle Chawanmushi | 口感絲滑柔順的蒸蛋，融入濃郁的黑松露獨特香氣，讓經典料理昇華至全新層次。

🥤 招牌飲品

・Yuzu Highball | 以日本威士忌為基底，調和氣泡水與清新的柚子風味，口感沁涼爽快。

・Junmai Daiginjo Sake Flight | 精選一系列頂級純米大吟釀，讓你一次品嚐從辛口清冽到馥郁果香的多種風味。

⭐ Google 評分：4.7（來自 198 則評論）

適合舉辦溫馨私密的慶祝活動、精緻的商務晚宴，或開啟一場別具意義的美食之旅。