鮨屋 久｜Sushi-ya Ookawa Kyuu｜Tabelog 人氣橫濱日本料理姊妹店

【餐廳介紹｜鮨屋 久】位於橫濱，榮登 Tabelog 神奈川縣日本料理排行榜前三名，同時也是橫濱第一名的「馬車道 大かわ」百名店，現在開設了鮨（壽司）店——鮨屋 久。這裡的料理風味超一流，店家對於高湯和款待的講究，讓您能品嚐到精心製作的割烹料理。

【高分推薦】Google 高分推薦：「讓我印象深刻的不僅是食物的美味，還有對細節的關注。我期待明年再次拜訪您，慶祝我們的周年紀念日。感謝您度過了美好的時光！」

【特殊成就】 主理人大川先生是一位實力超凡的料理人，他每年數次奉納傳承千年以上的飲食儀式「式包丁（しきぼうちょう）」。這項儀式通常在新年或祭典期間於神社舉行，由被選中的料理人，不碰觸魚身，僅憑菜刀和真魚箸（料理專用筷）以精湛手法將魚分解。據說透過這項奉納，能再次體認對食材的敬意。

【店內氛圍】 店內空間非常適合商務宴請或重要會面。這家日本料理店座落於馬車道，其沉穩的氛圍、頂級的壽司和日本料理，是您商務宴請或重要聚會等特別時刻的最佳選擇。