新宿文字燒｜新宿 Kotegaeshi｜Shinjuku Trowel
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店家資訊
東京都新宿區新宿3-21-9 Ducky Plaza大樓3樓
營業時間
店家介紹
【 堅持使用嚴選麵粉、深層鮮味調配高湯的大阪燒、文字燒專賣店】
本店採用顧客自行在餐桌烹調享用的形式，並為了讓每位顧客都能煎出美味的大阪燒、文字燒，還準備了「煎法指南及食譜的影片」。對與來自海外的顧客來說，體驗價值也很高，廣獲好評。店內所有店員都是您的“煎餅助手”，您也可以呼喚店員幫忙煎製。配合季節，使用嚴選產地的日本產高麗菜、高純度的「一等麵粉」，煎出飽滿柔軟、熱騰騰的大阪燒。本公司原創的大阪燒醬汁，就是美味的關鍵。文字燒使用的食材是從以「築地文字燒」聞名，擁有160年以上歷史的築地魚河岸市場「丸十」買進，高湯是調配了全為日本產的真鯛、柴魚、帆立貝、雞骨高湯，可以徹底感受到豐富的風味。
※ 內容由 AI 翻譯而成