米其林二星｜渥達尼斯磨坊
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- 本方案内容：经典西班牙早餐。
- 米其林一星【渥达尼斯磨坊】经典西班牙早餐 SET MENU 正式对外开放订位！由西班牙本店主厨 David Yárnoz 亲手设计，指导台北店双主厨 Govinda 和 Adrian 原味呈现-西班牙巴斯克风味料理，没有过度精致的华而不实，只有浓缩了山海精华的简单纯粹。
- 以欧洲日常早餐-气泡酒温柔刺激唤醒您初醒的味蕾，再细细品尝渥达尼斯磨坊独创西班米其林主餐搭配多样且丰富的欧式经典熏制火腿、精选起士、面包及手工自制果酱等，还有新鲜现做各式蛋料理；赋予味觉到视觉的精品级早餐体验！
- 商品内容：
- 每日气泡酒
- 热饮 ( 于现场挑选 )
- 鲜榨果汁
- 时令鲜果
- 欧式精选面包 ( 迷你法棍／乡村面包／吐司面包／可颂面包／巧克力可颂各一 ) 搭配奶油、蜂蜜与自制果酱
- 传统冷肉 ( 烟熏火腿／西班牙火腿 ) 与起士精选
- 新鲜现做蛋料理 ( 于现场挑选 )
- 主餐 ( 于现场挑选 )
- 开放订位时段：7:00、7:30、8:00、8:30。
- 用餐时间至10:30，最后点餐时间为10:00。
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自開幕以來深獲好評的米其林星級早餐，由西班牙本店主廚 David Yárnoz 的又一全新力作 「歐式經典西班牙早餐」菜單，引領您體驗歐洲西班牙風格飲食文化 -「沒有過度精緻的華 而不實, 只有濃縮了山海精華的簡單純粹。」也是主廚 David Yárnoz 一直追求的。
以歐洲日常早餐-氣泡酒溫柔刺激喚醒您初醒的味蕾，再細細品嚐多樣且豐富的歐式經典 燻製火腿、精選起士、麵包及手工自製果醬等，口感滑順香濃的小農優格，還有新鮮現做各式蛋料理；賦予味覺到視覺的精品級早餐序曲！
早餐的樂章還不只於此，最令人期待的米其林星級主餐，三道餐點任君挑選。使用低溫調理保留魚肉鮮嫩彈牙口感的「季節鮮魚」、精心慢燉 10 小時已達入口即化的「西班牙風味 肉類料理」、以及搭配加泰隆尼亞傳統－紅椒堅果沾醬的「烤季節時蔬佐紅椒堅果醬」。 融合了山海精華的味覺饗宴，交織出慕舍酒店獨有的美食交饗曲。
渥達尼斯磨坊集結了世界頂尖名廚的手藝，搭配上精選新鮮食材的鮮甜，並以最謹慎的態度在料理上精益求精，一份豐富且細膩的當代西班牙原創料理，為您假期的完美早晨佐以一 份來自南歐的熱情色彩。
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店家介紹
渥達尼斯磨坊位於台灣臺北市中山區，鄰近捷運松江南京站，步行 8 分鐘。一進大廳，時尚與高雅共融，設計感的階梯引領至可調整的用餐空間。西班牙風格的藝術品與美酒櫃讓人彷彿置身於異國情境，溫柔的燈光映照下，空氣中流淌著藝術與優雅的氛圍，令人陶醉於此。 在這樣的氛圍中，Molino 後院、黑珍珠和佛朗明哥成為整體體驗的重要催化劑，完美提升了聚會或用餐的感受。 🤩 玩樂情報 人均消費：均消 TWD 3000 適合情境：兩人約會、多人聚餐、家庭聚餐、朋友聚餐、商業午餐、商業晚餐、特殊節日、週年紀念日、慶生、Fine Dining、日常餐廳、獲獎餐廳 貼心服務：私人包廂、親子友善 🍳 主廚推薦 【Molino 後院】風味獨特，燒烤香氣四溢 【黑珍珠】口感細膩，濃郁巧克力滑順 【佛朗明哥】香氣撲鼻，香料層次豐富 【SOAP BAR】口感綿密，清新檸檬香氣 🍽️ 口碑必點 【紅玉】鮮甜多汁，蘋果香氣悠長 【斑蘊】魚肉鮮美，醬汁濃郁入味 【糖烤鴨】外皮酥脆，糖香四溢 💡 未成年請勿飲酒；禁止酒駕
地址
台北市中山區建國北路一段61號
交通資訊
- 捷運松江南京站，步行 8 分鐘
- 捷運南京復興站，步行 11 分鐘
- 公車中山女高站，步行 2 分鐘
- 公車南京建國路口站，步行 2 分鐘
- 公車捷運松江南京站，步行 7 分鐘
附近景點
營業時間
店家規範
- 此折抵方案訂位日 3 天 (含) 內不可取消預訂時間及調整。
- FunNow 預訂與店家現場優惠不可併用。
- 用餐時間至10:30，最後點餐時間為10:00。
- 自備酒水，需收開瓶費烈酒類每瓶 TWD 1500、葡萄酒類每瓶 TWD 1000。
- 用餐請著正式服裝，男士服儀請避免穿著拖鞋、涼鞋、短褲及背心，女士請避免穿著拖鞋、涼鞋等。
- 若有任何忌口、過敏的食材，敬請提前告知，當日恕不更換餐點。
- 本餐廳只能提供奶蛋素，無法提供全素餐點。
平台規範
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