Indulge Bistro 創新實驗餐酒館｜Asia's 50 best Bars No.6

Indulge Bistro 創新實驗餐酒館：位于大安区的创新实验餐酒馆，是一家时尚精致、获奖无数的热门蒲点。

一走进 Indulge Bistro，你就能立刻感受到它的魅力。这里的氛围现代、时尚又带点私密感，无论是浪漫约会还是精致的聚会都超适合。它可不是普通酒吧，而是“亚洲 50 佳酒吧”榜单的常客，吸引了一票懂得享受的时尚潮人前来朝圣。

内行人都爱这里的原因是：这完全是一场感官实验！厨房大胆地将现代欧陆和新美式烹饪技巧与台湾在地食材完美结合。而酒单更是另一个层次——由世界冠军调酒师 Aki Wang 主理，以创意运用台湾茶和在地风味而闻名全球，每一口都是惊喜。

⭐ Google 评分：4.5 / 1955 则评论

💁🏻 实用信息

人均消费：NT$ 800 - 1500 / 人

适合场景：浪漫约会、朋友聚会、私人派对（最多可容纳 36 人）。

设有可容纳 36 人的私密包厢。

🍽️ 口碑必吃

Crispy Marinated Duck, Braised Daikon & Hakka Kumquat Relish | 脆皮鸭、炖萝卜与客家金桔酱的完美三重奏，口感鲜嫩，风味十足。

Spiced Prawn-Bisque Ramen | 浓郁芳香的一碗，主角是多汁的红虾和入口即化的油封五花肉。

White-Wine Truffle Ramen | 经典菜式的升级版，软嫩的法式红酒炖牛颊，搭配酥脆的酸豆，口感绝佳。

Crispy Fried Pork Knuckle | 搭配传统德式酸菜和主厨 Terry 的招牌发酵辣椒酱，风味独特带劲。

Seared Diced Beef | 搭配香料油封和饱满的薏米，带来深度的满足感。

🥤 招牌饮品

Ruby Black | 店里的王牌特调！巧妙融合了红茶利口酒、12 年单一麦芽威士忌、覆盆子和玫瑰。

Taiwanese Tea Cocktails | 探索创意酒单，看台湾在地好茶如何变身为世界级特调。

Five Elements Cocktails | 一定要问问店员以自然元素为灵感的概念酒单，保证是独一无二的体验。

💡 FunNow 懂吃笔记：本推荐由 AI 汇整网络热门口碑。（贴心提醒：若包含酒精饮品，请理性饮酒｜过量饮酒，有害健康）