米其林二星｜渥达尼斯磨坊

4.9 (140)
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店家资讯

台北市中山区建国北路一段61号

营业时间

店家介绍

  • 渥達尼斯磨坊：位于中山区的米其林二星现代西班牙高级料理，在优雅的酒店环境中，为你呈现一场前卫的美食之旅。

  • 走进 Hotel Mvsa 内的 Molino de Urdániz，现代而雅致的空间为世界级的美食体验拉开序幕。氛围正式又不失亲切，周到的服务让每个瞬间都倍感特别。难怪这家台北珍宝餐厅能连续在 2023、2024 及 2025 年荣升米其林二星，更在 2024 年摘下米其林绿星，延续其西班牙本店的辉煌传奇。

  • 当地食客都爱它的理由：这里的料理是前卫现代西班牙烹饪艺术的绝佳展示，还巧妙融入了法餐的精致。厨房运用分子料理技术，将台湾和日本的时令物产——尤其是海鲜——化为可食用的艺术品。每一份品尝菜单，都是一个灵感源自比利牛斯山的创意故事。你还可以选择精心搭配的葡萄酒，或从吧台选择其他酒款，让体验更上一层楼。

  • ⭐ Google 评分：4.2 / 844 则评论

  • 💁🏻 实用信息

  • 人均消费：NT$2,000 以上 / 人

  • 适合场景: 浪漫约会, 商务宴请, 私人聚会

  • 小贴士：提供私人包厢。设有无障碍通道。开瓶费：葡萄酒 NT$1,000，烈酒 NT$1,500。

  • 🍽️ 口碑必吃

  • Molino 后院 (Molino's Backyard) | 餐厅的招牌之作，一道令人惊艳的可食用风景画。

  • 屿润 (Island Moisture) | 精致的海鲜创意料理，赞颂着周边岛屿的丰饶物产。

  • 还抱 (Embrace) | 旨在唤起温暖感与复杂舒适感的暖心菜肴。

  • 斑蕴 (Striped Treasure) | 充满艺术感的摆盘，主角通常是精心烹制的时令鲜鱼。

  • 映霞 (Glowing Haze) | 一道在色彩、质地和光影上大玩创意的视觉冲击力满分料理。

  • 🥤 招牌饮品

  • 5 杯葡萄酒搭配 | 为你的品尝菜单量身打造的佐餐之旅 (NT$1980)。

  • 7 杯葡萄酒搭配 | 极致的感官体验，与每道精致菜肴完美契合 (NT$2580)。

  • 丰富酒单 | 在令人惊叹的玻璃酒窖中，探索世界级的精选佳酿。

  • 💡 FunNow 懂吃笔记：本推荐由 AI 汇整网络热门口碑。（贴心提醒：若包含酒精饮品，请理性饮酒｜过量饮酒，有害健康）

常见问题